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    多功能料理鍋對比評測:東芝&摩飛誰更好,看看數據就知道

    來源:轉載 作者:大王

    2021-01-11 10:51:34

      輕松生活的奧妙是給生活做減法,盡量使用更少的工具達到目的,這也是當代大多數人追求的生活。所以,多功能料理鍋應運而生,一口多功能料理鍋能夠實現煎、蒸、煮、燜、燉、炒等多種烹飪。不僅不用洗那么多鍋,還為櫥柜省出了不小的空間。作為一個喜歡鉆研烹飪的我,就非常好奇地買了兩款多功能料理鍋來測評,分別是最近非?;鸨臇|芝多功能料理鍋和上市了一段時間的摩飛多功能料理鍋,接下來就讓我們一探究竟吧!

      外觀設計及細節對比

    外觀對比

    外觀對比

      這張兩款產品的對比圖,我們乍一看感覺兩款多功能鍋非常像,細品會發現兩款多功能鍋還是有許多地方不一樣的。整體外觀風格上兩款產品就不相同,左邊摩飛整體的設計風格比較偏歐式。右邊則是來自東芝,整體設計比較日式簡約有質感,圓潤的過渡給人感覺比較親切自然。在和整個家裝環境的融合方面,相對簡約圓潤的東芝鍋表現會更好一些,更能很好的融入多種家裝風格。

    東芝外觀展示

    東芝多功能鍋外觀展示

      東芝這款多功能鍋外觀尺寸為392mm×251.5mm×192.7mm(長×寬×高)。鍋的內膽采用壓鑄鋁工藝,結實耐用,食物接觸面的材質則是采用我們熟悉的不粘涂層,也就是聚四氟乙烯。

    摩飛外觀展示

    摩飛多功能鍋外觀展示

      摩飛的這個款產品要比東芝大一些,外觀尺寸為410mm×248mm×225mm(長×寬×高) ,鍋的內膽是鋁制材料,食物接觸面的材料同樣采用了聚四氟乙烯不粘涂層。

      兩款多功能鍋都是方形,相對傳統圓形的鍋來說更加容易收納,東芝鍋的外觀尺寸要小于摩飛鍋,會更加節省收納空間。

      做工方面,個人感覺東芝的更為精致一些,因為我在使用兩個鍋時發現,摩飛鍋的鍋蓋和鍋并不能嚴絲合縫,在使用和搬運的過程中會出現碰撞的響聲。

    鍋蓋做工

      另外,兩個鍋的鍋蓋做工也不太一樣,東芝的鍋蓋要比摩飛厚實一些,拿著的感覺重量明顯要重一些。

      鍋蓋頂部的把手摩飛鍋較東芝鍋更加細長,使用起來兩者都比較順手,但是兩個把手的材質有所不同,摩飛的頂部把手為電鍍金屬,而東芝的頂部把手材質為塑料,塑料具有更好的防熱效果,使用摩飛鍋頂部把手時需要戴隔熱手套,這點稍微有些麻煩。

    鍋蓋對比

    鍋蓋尺寸對比

      東芝的鍋蓋是較規則的長方體,邊緣用圓角過度,長為334mm,寬度是234mm,高度為74mm。摩飛鍋的鍋蓋的四條棱向上收緊,長為332mm,寬度為228mm,高度為74mm。兩款鍋在鍋蓋的設計方面,東芝更加實用一些,規則長方體可以提供更大容量,可以蒸大一點的魚,或者容納更多食材,而向上收緊的摩飛在食物高出盤子的時候就很難蓋上鍋蓋了。

    鍋蓋

      兩個鍋蓋都設計了“注意高溫”的標識,這個細節還是非常貼心的。在鍋蓋把手下方兩個產品都設計了浮雕logo,這個設計給鍋蓋增加了幾分靈氣。

    把手對比

    把手對比

      關于多功能鍋兩側的把手材質兩個牌子的產品也有所不同。東芝采用的是橡膠把手套包裹電木把手,在有效防燙手的同時能夠保證舒適的手感。而摩飛鍋則采用的是塑料材質,雖能有效防燙,但是手感和質感都不如東芝多功能鍋。

    中控面板對比

    中控面板對比

      來到控制面板的比較,兩款鍋的控制面板都采用的機械式撥桿。兩款鍋都分為高中低三檔溫度調節,撥盤的復古設計顯得非常有格調。但東芝的工業機械式撥桿聲音更悅耳,更有質感。

     加熱方式及加熱效率對比

    加熱平板

      兩款多功能鍋都采用了平板式加熱方式,并且額定功率都為1400W。平板式加熱有加熱效率高,加熱均勻的優勢。在幾乎同等的條件下,加熱效果如何?

      我們利用燒開水的方式來比較兩款鍋的加熱效率和均勻加熱效果。

    倒水

      這個測試我們都采用深煮鍋進行,首先用量杯量取兩杯1.5升水分別倒入兩口鍋中,同時打開開關,將溫度調至最高,觀察兩口鍋鍋底冒泡情況。

    冒泡對比

      東芝的鍋率先開始冒泡,并且氣泡較摩飛更加均勻。東芝多功能鍋開始冒泡用時4分20秒,而摩飛多功能鍋開始冒泡用時5分28秒。

    開水對比

      東芝鍋的水先燒開并且氣泡均勻,用時7分35秒。到11分25秒時摩飛鍋里的水燒開。因此我們可以判斷出東芝的鍋加熱效率更高,且均勻性更好。

      容量對比

    烤盤

      東芝多功能鍋煎烤盤尺寸:340mm×240mm×35mm(長×寬×高) 火鍋盤尺寸:420mm×240mm×80mm(長×寬×高)

      摩飛多功能鍋烤盤尺寸:326mm×226mm ×29mm(長×寬×高) 深煮鍋尺寸:326mm×239mm×71mm(長×寬×高)

      通過上面的尺寸數據,東芝多功能鍋的容量要大于摩飛多功能鍋。

      煎烤性能對比

      我們將通過兩個測試來對比多功能鍋的煎烤性能,分別是煎秋刀魚測試和烤雞翅測試,前一個測試是考驗兩款鍋的油煙抑制效果,后一個測試是考察兩款產品的煎烤效率。

    煎魚

      首先測試的是煎秋刀魚,通過煎秋刀魚,觀察兩款鍋產生的油煙情況。

    油煙東芝

    東芝鍋的油煙情況

    油煙摩飛

    摩飛的油煙情況

      通過對比測試,我們發現東芝鍋的油煙相對較少一些,對油煙的抑制效果更好。

    煎雞翅測試

      然后是煎雞翅測試,兩款鍋同時分別煎六個大小基本一致的雞翅。溫度都調至中檔并提前預熱,同時下鍋煎雞翅,東芝多功能鍋用時18分鐘煎好雞翅,而摩飛多功能鍋用了26分鐘才剪好。

      在這一部分測試中,東芝鍋的性能表現要整體好于摩飛鍋,在煎烤效率和油煙抑制方面都更勝一籌。在煎雞翅測試中,東芝甚至領先摩飛8分鐘。

      清洗對比

      兩款鍋都采用了不粘涂層的材料,因此在清洗過程中都要比傳統鍋更加方便快捷一些,滴一點點洗潔精,稍微擦拭幾下,就清洗得非常干凈了。兩款鍋在清洗方便程度上沒有明顯差別。

    東芝

    東芝鍋清洗

    摩飛

    摩飛鍋清洗

    雞翅展示

    煎雞翅

    秋刀魚展示

    香煎秋刀魚

    擺盤

      總結

      主要對比結果如下表。

    對比表格

      如上表所示,東芝多功能鍋的表現優異,評測數據全面壓制摩飛,所以經過這次對比評測,我們更推薦東芝多功能鍋。

      在使用多功能鍋的這段時間里面,最大的感受就是方便衛生,快捷省事。首先就是一個鍋能實現多種烹飪方式,家里的蒸鍋,炒鍋、煮鍋、煎鍋都可以被多功能鍋代替,不僅節省了收納空間,還避免了洗鍋的麻煩。其次就是特氟龍不粘涂層能使清潔更加方便,抑制油煙能夠給用戶帶來更加健康衛生的烹飪體驗。

      所以,沒有嘗試過多功能鍋的小伙伴可以嘗試一下,這款產品不僅節省空間好收納還能滿足朋友聚會吃火鍋的使用。

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